userGobova pašteta s korenčkom in sirom
Sestavine:
– Korenje 150 g
– gobe 200 g
– topljeni sir 100 g
– čebula 1 kos
– maslo 25 g
– rastlinsko olje 40 ml
– mleta paprika – 1/2 čajne žličke
– koriander in druge začimbe po okusu
– sol po okusu
Priprava:
1. Olupite korenje in čebulo ter ju narežite na kolobarje.
2. Gobe narežemo na tanke rezine.
3. Korenčkove obročke na rastlinskem olju na vsaki strani cvremo 2 minuti.
4. Nato korenju dodajte čebulo in gobe.
5. Zelenjavo in gobe med pogostim mešanjem na močnem ognju pražite 5 minut.
6. Začinite s soljo in začimbami ter med mešanjem pražite še 5 minut.
7. Pustimo, da se ohladi, nato pa jo v mešalniku zmeljemo v pasto in dodamo sesekljan topljeni sir in maslo.
8. Postavite v hladilnik. Postrežemo s toastom ali kot nadev za palačinke.
Uživajte!
